UOVA ALL'ACCIUGA
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 uova
  • sale
  • pepe
  • 2 filetti d'acciughe sott'olio
  • mozzarella
  • burro


    Imburrare una pirofila, sgusciarvi dentro le uova, mettere su ciascuna un pizzico di sale e pepe, i filetti d'acciughe ben scolati e qualche listarella di mozzarella.
    Infornare per 10 minuti e servire subito.
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