UOVA IN FORNO CON LA FONTINA
Ingredienti per 4 persone:

  • 6 uova
  • 1/2 pancarrč a fettine
  • alcuni fiocchi burro
  • latte
  • 200 g di formaggio fontina


    Ungete bene una pirofila, disponete sul fondo delle fette di pancarrč prima passate rapidamente nel latte, copritele con sottili fettine di fontina e cospargete di fiocchetti di burro.
    Mettete in forno e, quando il pane sarą dorato e la fontina cotta, togliete la pirofila dal forno, rompetevi le uova, coprite ogni uovo con sottili fettine di fontina e passate di nuovo in forno, fino a che il bianco sia rappreso e la fontina sul tuorlo sciolta.
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