UOVA IN BESCIAMELLA
Ingredienti per 4 persone:

  • 8 uova,
  • 2 tazze besciamella,
  • parmigiano grattugiato,
  • sale,
  • pepe.


    Far bollire le uova per circa 5 minuti, passarle sotto l'acqua fredda, sgusciarle, tagliarle per il lungo a metà e adagiarle in una pirofila.
    Cospargerle di besciamella e parmigiano, spolverizzare di sale e pepe, far gratinare in forno per circa 15 minuti e servirle calde.
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