UOVA SODE AL CURRY |
Ingredienti per 4: Togliere le uova dal frigo almeno 1 ora prima di cuocerle per 8 minuti in acqua in ebollizione. Unire alla maionese il curry e la quantità di peperoncino desiderata, mescolare e incorporare il latte. Far raffreddare le uova, sgusciarle, tagliarle a metà, disporle su un piatto e ricoprirle con la crema preparata. Guarnire a piacere con fettine di uovo e tenere in frigo fino al momento di servire. |