UOVA CON DADOLATA DI VERDURE |
Ingredienti per 6 persone: Dopo aver preparato una dadolata di verdure di stagione (zucchina, peperone, sedano, carota, ecc.), mescolatela alle uova, unite panna, latte, sale, pepe e cuocete tutto insieme a bagnomaria, sul fuoco al minimo, strapazzando il composto. Servite guarnendo con listarelle di peperone. |