CIPOLLE CON MAIONESE
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 cipolle,
  • 1 bicchiere di aceto di vino,
  • 1 foglia di alloro,
  • 2 chiodi di garofano,
  • maionese,
  • 1 manciata di prezzemolo tritato.


    Sbucciare le cipolle e gettarle in acqua salata bollente aromatizzata con l'aceto, l'alloro e i chiodi di garofano.
    Cuocerle facendo attenzione a non farle spappolare.
    Scolarle e lasciarle raffreddare.
    Tagliarle a spicchi e disporle su un vassoio.
    Condirle con la maionese e una manciata di prezzemolo tritato.
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