FAGIOLINI CON PANCETTA
Ingredienti per 4 persone:

  • 450 g di fagiolini,
  • 3 cipolle,
  • 200 g di pancetta,
  • olio d'oliva,
  • aceto di vino,
  • sale.


    Lessate i fagiolini.
    Pulite le cipolle, tagliatele a rondelle e lessatele per 15-20 minuti.
    Tritate grossolanamente la pancetta e rosolatela in una padella con un po' di olio, unite la cipolla e fate insaporire per alcuni minuti.
    Versate i fagiolini in un piatto da portata, versateci sopra le cipolle e la pancetta e condite con sale, olio e aceto.
    Lasciate insaporire 15 minuti e servite.
    •  
    SEO by Artio