FINOCCHI ALLA MILANESE
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 finocchi,
  • 100 g di burro,
  • 1 uovo,
  • pangrattato,
  • sale.


    Pulire e lessare i finocchi in acqua salata.
    Tagliarli a grosse fette, passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato Fondere il burro e farvi dorare le fette di finocchio.
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