FINOCCHI E CAROTE BRASATI
Ingredienti per 4 persone:

  • 2 finocchi,
  • 4 carote,
  • 50 g di burro,
  • sale,
  • pepe macinato di fresco.


    Pulire e tagliare a spicchi i finocchi.
    Raschiare e tagliare a bastoncini le carote.
    Rosolare nel burro finocchi e carote, salare, pepare e aggiungere 1/2 bicchiere di acqua.
    Cuocere a fuoco moderato per 10 minuti.
    Servire le verdure calde.
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