FINOCCHI GRATINATI 3
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 finocchi,
  • 70 g di burro,
  • 1 bicchiere di latte,
  • pangrattato,
  • formaggio parmigiano grattugiato,
  • sale.


    Mondare i finocchi e lessarli, tagliati a spicchi, in acqua salata.
    Scolarli e porli in una pirofila imburrata.
    Bagnarli con il latte e il burro fuso e salarli con moderazione.
    Cospargerli con pangrattato e parmigiano e farli gratinare in forno.
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