FUNGHI CON PINOLI
Ingredienti per 4 persone:

  • 600 g di funghi misti,
  • 20 g di pinoli,
  • 2 spicchi di aglio,
  • 4 cucchiai di olio d'oliva,
  • sale,
  • pepe,
  • 1 cucchiaio di maggiorana.


    Mondare i funghi e tagliarli a fettine.
    Scaldare 4 cucchiai di olio e farvi soffriggere l'aglio schiacciato e i funghi.
    Cuocere a fuoco vivo per 20 minuti.
    Salare, pepare e unire i pinoli.
    Insaporire con un cucchiaio di maggiorana e servire.
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