INSALATA AL TARTUFO
Ingredienti per 4 persone:

  • 100 g di formaggio parmigiano reggiano,
  • 100 g di insalata bianca,
  • 1 cuore di sedano,
  • 30 g di tartufi,
  • olio d'oliva,
  • succo di limone,
  • sale,
  • pepe.


    Tagliare a fette sottili 100 g di formaggio parmigiano Reggiano, 100 g di insalata bianca, un cuore di sedano; 30 g di tartufi; condire con olio d'oliva, succo di limone, sale e pochissimo pepe: mescolare e servire.
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