INSALATA ALL'ARANCIA 1
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 cuore di indivia,
  • 2 arance,
  • 2 ravanelli,
  • alcune foglie di menta,
  • 2 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine,
  • sale,
  • pepe.


    Lavate bene ed asciugate l'indivia, tagliatela a listarelle e disponetela nei piatti di portata.
    Pelate a vivo le arance e ricavatene gli spicchi spellati che disporrete sull'indivia.
    Condite con il succo di un'altra arancia ed aggiungere sale, pepe ed olio.
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