INSALATA DI ERNESTO

Ingredienti per 4 persone: 3 mazzi di rucola, 50 g di formaggio gorgonzola, 1 pomodoro non molto maturo, 20 cl di acciughe dressing. Lavare bene la rucola, aggiungere il pomodoro tagliato a listarelle poi aggiungere il gorgonzola tagliato a cubetti e per finire le acciughe dressing; mischiare bene e servire.

 

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