MISTO DI VERDURE 1
Ingredienti per 4 persone:

  • 12 cipolline bianche
  • 2 carote
  • 150 g di piselli surgelati
  • 150 g di mais dolce
  • 2 cucchiai farina
  • 50 cl acqua
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe


    Mettere l'olio in una casseruola e aggiungere le cipolline bianche sbucciate e le carote pulite e tagliate a listarelle.
    Far cuocere per 10 minuti circa.
    Aggiungere i piselli e il mais.
    Mescolare la farina, l'acqua e il sale e ricoprirvi le verdure.
    Quindi ungere un foglio di carta stagnola che metterete sopra al tutto.
    Infine, tappate la casseruola con il coperchio e fate cuocere per una mezz'oretta.
    A fine cottura aggiungere una spolveratina di pepe.
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