MOZZARELLA VERDE 2
Ingredienti per 4 persone:

  • 3 mozzarelle
  • 5 filetti d'acciughe
  • 1 cucchiaio capperi
  • basilico
  • prezzemolo
  • menta
  • olio d'oliva
  • sale


    Affettare le mozzarelle e disporle sul piatto di portata.
    Frullare insieme i filetti di acciughe, i capperi, il basilico, il prezzemolo e la menta con olio sufficiente a formare una salsina.
    Versare la salsa sulla mozzarella e far riposare mezz'ora prima di servire.
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