NIDI DI VERZA
Ingredienti per 4 persone:

  • 8 foglie cavolo verza
  • 250 g di carne magra macinata
  • 1 uovo
  • 150 g di spinaci lessi
  • 1 cipolla
  • sale
  • pepe
  • olio d'oliva


    Preparate un impasto con la carne, l'uovo e gli spinaci, aggiustate di sale e pepe e preparate 8 polpettine che avvolgerete nelle foglie di verza.
    Chiudete con uno stecchino ogni involtino e cuocete in una teglia antiaderente nella quale avrete fatto imbiondire la cipolla.
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