PATATE ALLA CREMA 2
Ingredienti per 4 persone:

  • 1000 g di patate
  • 120 g di burro
  • 100 g di formaggio parmigiano grattugiato
  • 2 bicchieri panna liquida
  • latte
  • sale
  • pepe


    Sbucciare le patate, lessarle per circa 12 minuti in acqua salata.
    Scolarle e tagliarle a fette, metterle in una teglia imburrata, a strati, coprendo ogni strato con burro fuso, un po' di latte, parmigiano, sale e pepe.
    Coprire l'ultimo strato con parmigiano e 2 bicchieri di panna liquida.
    Passare in forno caldo a gratinare.
    Servire caldissime.
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