PATATE DORATE

Ingredienti per 4 persone: 1000 g di patate 50 g di burro 3 cucchiai olio d'oliva sale Far lessare le patate, sbucciarle, tagliarle a pezzi e metterle in una padella con l'olio e il burro. Farle dorare, scoperte, muovendo la padella, salarle a fine cottura e servirle calde e ben arrostite.

 

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