PATATE IN PUREA 3
Ingredienti per 6 persone:

  • 1000 g di patate
  • 50 g di burro
  • 1 bicchiere latte
  • sale
  • 2 spicchi aglio


    Lessare le patate, sbucciarle e passarle al passaverdura.
    Aggiungere il latte, il sale e il burro, mettere sul fuoco e mescolare fino ad ottenere una purea soffice e consistente.
    Lasciar cuocere qualche minuto, sempre mescolando, e servire ben caldo.
    Cuocere preventivamente nel latte due spicchi d'aglio, da poi schiacciare insieme alle patate.
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