PEPERONI E POMODORI IN PADELLA
Ingredienti per 4 persone:

  • 6 pomodori
  • 3 peperoni verdi e peperoni gialli
  • 30 g di mandorle sbucciate
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe


    In una padella scaldate l'olio, unite i peperoni a listarelle e i pomodori a dadini, salate, pepate, fate cuocere per dieci minuti, bagnado con poca acqua.
    Spolverizzate con le mandorle a filetti, scaldate 5 minuti e servite.
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