POMODORI ALLA BOTTARGA

Ingredienti per 4 persone: 500 g di pomodori 100 g di bottarga olio d'oliva sale pepe Lavare i pomodori, tagliarli a spicchi e metterli in un'insalatiera. Affettare sottilmente la bottarga e mescolarla ai pomodori. Condire con olio, sale e pepe, girare e servire.

 

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