RADICCHIO E FONTINA
Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di radicchio
  • 200 g di formaggio fontina dolce
  • senape semi-piccante
  • olio d'oliva
  • aceto di vino
  • sale
  • 2 fette pane casereccio


    Tagliate a quadretti il pane dopo averlo strofinato con l'aglio; metteteli in un'insalatiera con radicchio e fontina a striscioline; battete insieme olio, senape, aceto sale.
    Condite, mescolate e servite.
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