RAPE DORATE
Ingredienti per 4 persone:

  • 800 g di rape
  • 25 cl brodo
  • 2 cucchiai zucchero
  • farina
  • olio d'oliva
  • burro
  • sale


    Mettere in una casseruola l'olio, il burro, lo zucchero e far dorare, spolverizzare con la farina e mescolare.
    Unire le rape sbucciate, lavate e tagliate a dadini, bagnare con il brodo, salare, cuocere coperto per circa 40 minuti e servire.
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