RAPE IN TEGLIA CON PORRI E ZUCCA
Ingredienti per 4 persone:

  • 300 g di rape
  • 200 g di polpa di zucca
  • 200 g di porri
  • alcune foglie timo fresco
  • 2 cucchiai semi di sesamo
  • olio d'oliva
  • sale


    Tagliate la polpa della zucca a fettine.
    Adagiatele su un foglio d'alluminio, salatele, mettete qualche fogliolina di timo, chiudete il cartoccio e cuocete in forno a 200°C per mezz'ora.
    Mondate le rape e i porri, tagliateli a rondelle e cuocete in tre cucchiai d'olio.
    Unite la zucca, lasciate insaporire.
    Cospargete due cucchiai di semi di sesamo e versate un filo d'olio.
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