SPEZZATINO AL SUGO DI POMODORO
Ingredienti per 4 persone:

  • 200 g di spezzatino di soia
  • 1 cipolla
  • 200 g di pomodori pelati
  • 1 gambo sedano
  • basilico
  • aromi
  • olio d'oliva
  • burro
  • sale
  • pepe
  • alcuni cucchiai brodo


    Preparare il soffritto con la cipolla, il basilico, gli aromi preferiti, il sedano, l'olio ed il burro.
    Aggiungere i pelati e lasciar cuocere a fuoco molto lento per circa 20 minuti, aggiungendo qualche cucchiaio di brodo.
    Versare la soia nel sugo e lasciare ancora per 15 minuti.
    Servire caldo.
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