ZUCCHINE AL SALMONE E PORRI
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 zucchine
  • 80 g di salmone affumicato
  • 2 porri
  • panna
  • burro
  • sale


    Lessate le zucchine al dente, tagliatele a metà e scavatele.
    Tritate la parte bianca del porro, fatela appassire in poco burro, unite il salmone a pezzetti, mescolate e spegnete.
    Farcite le zucchine, disponetele in una teglia imburrata, salatele, irroratele con la panna e mettete in forno a 180°C per 10 minuti.
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