CAVOLFIORE GRATINATO
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 cavolfiore,
  • 1 tazza di besciamella,
  • 40 g di parmigiano grattugiato,
  • sale.


    Pulire il cavolfiore, lavarlo, lessarlo in acqua bollente salata, scolarlo e metterlo in una pirofila imburrata.
    Versare la besciamella, mettere dei fiocchetti di burro, cospargere di parmigiano, far gratinare in forno e servire.
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