INSALATA AI PINOLI
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 manciata di pinoli,
  • 1 mela,
  • 1 cetriolo,
  • 1 mazzetto di rapanelli,
  • 1 manciata di spinaci,
  • 5 foglie di rucola,
  • erba cipollina,
  • citronette.


    Tagliare a dadini mela e cetriolo e affettare i rapanelli.
    Tagliare a striscioline sottili spinaci e rucola.
    Mescolare i vari ingredienti, condire con la citronette e cospargere con l'erba cipollina tritata.
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