FAGIOLI IN PUREA
Ingredienti per 4 persone:

  • 450 g di fagioli borlotti,
  • 200 g di panna liquida,
  • 90 g di burro,
  • sale.


    Lessare i fagioli in una pentola coperti di acqua fredda.
    Salarli quasi a fine cottura, passarli al setaccio e metterli in una pentola con il burro.
    Farli insaporire e aggiungere la panna.
    Cuocere qualche minuto e servirli come contorno a carni lesse.
    •  
    SEO by Artio