FUNGHI IN BESCIAMELLA |
Ingredienti per 4 persone: Soffriggere la cipolla nell'olio con sale e pepe. Unire i funghi e cuocere per 10' circa. Metterli in una pirofila imburrata. Allungare la besciamella con la panna e unire un pugno di parmigiano. Versarla sui funghi, cospargere con qualche fiocchetto di burro e mettere in forno a gratinare. |