BARBABIETOLE ALLE CIPOLLE
Ingredienti per 4 persone:

  • 600 g di barbabietole cotte
  • 1 cipolla
  • 30 g di burro
  • sale


    Sbucciate le barbabietole, tagliatele prima a fettine e poi a bastoncini.
    In un tegame lasciate appassire la cipolla tritata nel burro, unitevi le barbabietole, mescolate, salate e lasciate sul fuoco pochi minuti per farle insaporire.
    Ritirate e servite.
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