SALSA ALLO YOGURTH 1
Ingredienti per 4 persone:

  • 2 vasetti di yogurt magro (250 g),
  • 5 fili di erba cipollina,
  • 2 rametti di prezzemolo,
  • 5 foglie di dragoncello,
  • 3 rametti di cerfoglio,
  • 2 pizzichi di sale fino.


    lavare e asciugare le foglie del prezzemolo e del dragoncello.
    Lavare i rametti di cerfoglio.
    Tritarli con un coltello o con la mezzaluna.
    Versare in una ciotola lo yogurt, insaporirlo con il sale, aggiungere il trito preparato e i fili di erba cipollina tagliati a pezzettini con un paio di forbici.
    Mescolare e servire.
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