BURRO ALLA MUGNAIA
Ingredienti per 4 persone:

  • 100 g di burro
  • 2 cucchiai succo di limone
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe


    Mettete il burro in un tegamino e fatelo fondere a fuoco basso.
    Appena diventa biondo aggiungete due cucchiai di succo di limone filtrato al colino, un pizzico di sale e uno di pepe.
    Per pesce bollito o verdure lessate.
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