MAIONESE AL GORGONZOLA
Ingredienti per 4 persone:

  • maionese
  • 1 cucchiaino di senape
  • aceto di vino
  • 100 g di formaggio gorgonzola
  • sale


    Preparate la classica maionese, insaporitela con l'aceto e un cucchiaino di senape.
    Quindi aggiungete a poco a poco il gorgonzola precedentemente lavorato come una crema.
    Amalgamate, regolate il sale se occorre.
    Versatela in salsiera.
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