MARINATA AROMATICA
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 cipolla
  • prezzemolo
  • timo
  • alloro
  • aglio
  • olio d'oliva
  • succo di limone
  • sale
  • pepe


    Salate e pepate la carne da marinare, quindi copritela con fettine di cipolla, prezzemolo, timo e alloro sminuzzati, aglio tagliato a lamelle sottili.
    Sopra versate l'olio emulsionato con un po' di succo di limone.
    Tenete in fresco per circa 2 ore.
    Si puņ usare anche per marinare carne di pollo e tacchino.
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