SALSA AL CREN 2
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 radice di rafano (cren)
  • 1 bicchiere di panna da cucina
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 3 cucchiai di aceto di vino
  • sale


    Grattugiate la radice del cren; al ricavato aggiungete lo zucchero, poi 3 cucchiai di aceto; salate; amalgamate bene il tutto.
    Quindi diluite il composto con la panna.
    Servite con manzo bollito.
    E' una salsa molto piccante e va usata in piccole quantità.
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