SALSA ALBUFERA 2

Ingredienti per 4 persone: 20 cl di salsa suprema 10 cl di fondo bianco ristretto 20 g di burro alcuni filetti di peperone arrostito Pestate qualche filetto di peperone a poltiglia e lavoratelo con il burro per amalgamare bene. Aggiungete la salsa suprema e il fondo bianco. Ideale per carni bianche e pollame.

 

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