SALSA ALLA PAPRICA 2
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 cucchiaio di senape francese
  • 2 uova
  • 1/2 bicchiere di panna
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1/2 cucchiaino di paprica
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe


    Rassodate le uova, mettete i tuorli in una ciotola, schiacciateli bene con i rebbi di una forchetta e poi amalgamateli con un cucchiaio di senape.
    Aggiungete un pizzico di sale, uno di pepe e mezzo cucchiaino di paprica.
    Diluite con un cucchiaio di succo di limone e con la panna.
    Mescolate, servite.
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