SALSA LIPTAUER
Ingredienti per 4 persone:

  • 80 g di burro
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 1 cipolla
  • 1/2 cucchiaino di kummel
  • 1/2 cucchiaino di senape
  • 1 cetriolo sott'aceto
  • 1/2 cucchiaino di paprica dolce
  • erba cipollina
  • 250 g di ricotta
  • sale
  • pepe


    Montate il burro, poi mescolatelo con gli altri ingredienti tagliati a pezzetti molto piccoli.
    Questa salsa la potete usare per condire wurstel o carni.
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