PANE INTEGRALE
Ingredienti per 4 persone:

  • 1500 g di crusca,
  • 300 g di farina,
  • 15 g di lievito di birra,
  • 300 g di margarina,
  • 50 g di zucchero,
  • latte,
  • sale fino.


    Setacciate insieme le due farine con lo zucchero e un po' di sale.
    Disponete a fontana e unitevi il lievito e la margarina, amalgamate con il latte e lavorate.
    Quando avrete ottenuto un impasto compatto dategli la forma che preferite ed infornate a temperatura prima alta e poi media per circa 30 minuti.
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