PIZZA ESOTICA
Ingredienti per 4 persone:

  • 100 g di pasta per pizza già pronta,
  • 20 g di prosciutto in dadini,
  • 2 fette grandi di ananas senza zucchero (in scatola),
  • 1 cipolla novella,
  • 1 cucchiaio di purea di pomodori,
  • 30 g di mozzarella grattugiata,.
  • 1/2 cucchiaino di curry,


    Incorporare il curry nella pasta per pizza.
    Lasciar lievitare la pasta per ca.
    1/2 ora.
    Spianare la pasta col matterello (circa 18 cm di diametro) e distribuire la purea di pomodori.
    Tagliare a pezzetti l'ananas.
    Affettare ad anelli la cipolla novella e distribuirli sulla pasta con i dadini di prosciutto.
    Grattugiare la mozzarella con la grattugia da rösti e spargerla sulla pizza.
    Mettere nel forno preriscaldato e far cuocere a 220 gradi per 15-20 minuti.
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