FOCACCIA FANTASIA
Ingredienti:

  • 500 gr di pasta di pane,
  • cipolle bianche,
  • margarina,
  • vino bianco,
  • prosciutto cotto tagliato a strisce,
  • mortadella tagliata a dadini,
  • sottilette,
  • sale,
  • pepe verde,
  • carciofini,
  • olio d'oliva.


    Tagliate le cipolle bianche a fette molto sottili e mettetele a cuocere in un tegame con un poco di margarina.
    Aggiungete un goccio di vino bianco e coprite.
    Quando saranno cotte distribuitele sulla pasta, che avrete precedentemente steso, e cospargetele di pezzetti di sottilette, di prosciutto cotto tagliato a strisce e di mortadella tagliata a dadini.
    Salate poco, aggiungete diversi grani di pepe verde, qualche carciofino e un filo d olio.
    Ponete in forno già caldo e lasciate cuocere fino a che la pasta sia divenuta croccante.
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