CROSTATA VERDE
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 confezione di pasta brisée surgelata
  • 300 g di spinaci surgelati
  • 50 g di burro
  • 2 uova
  • 150 formaggio caciotta
  • 80 g di pinoli
  • sale
  • pepe


    Imburrate una teglia e foderatela con la pasta scongelata tirata a sfoglia dopo aver tolto un pezzetto per la grata.
    Lessate gli spinaci, insaporiteli nel burro e amalgamatevi le uova sbattute, la caciotta a pezzetti, i pinoli; salate pepate e versate nella teglia pareggiando la superficie.
    Fate la grata con la pasta avanzata e cuocete a 170°C in forno 40 minuti.
    Servite tiepida.
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