DESSERT AL CACAO
Ingredienti per 4 persone:

  • 12 biscotti secchi,
  • 6 cucchiai di zucchero,
  • 8 cucchiai di cacao amaro,
  • 12 cucchiai di ricotta.


    Tritare finemente i biscotti nel mixer.
    Metterli in una terrina e unire lo zucchero, 6 cucchiai di cacao e la ricotta.
    Lavorare bene il composto con un cucchiaio di legno.
    Suddividerlo in 12 porzioni e formare altrettante palline.
    Rotolarle nel cacao rimasto e metterle in frigo per 2 ore.
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