BUDINI D'UVA
Ingredienti:

  • 400 grammi di succo d'uva nera,
  • 2 cucchiai di farina,
  • 1 cucchiaio di zucchero,
  • noci,
  • mezza mela.


    Sciogliere la farina nel succo d'uva, quindi incorporarvi le noci e la mela, dopo averle tagliate a pezzetti.
    Far cuocere a fuoco basso, avendo cura di mescolare in continuazione.
    Non appena il composto accenna a bollire, unirvi il cucchiaio di zucchero.
    Quando il composto ritorna a bollire, levarlo dal fuoco e versarlo in coppette da dessert o, a piacere, in uno stampo.
    Lasciar raffreddare prima di servire.
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