CASTAGNE DEL GOURMET

Ingredienti per 4 persone: Mezzo chilo di castagne da cuocere, 6 bicchierini di rum, 2 limoni, 250 g di zucchero. Fare arrostire le castagne, sbucciarle e metterle a macerare in una terrina con il rum, il succo di limone e lo zucchero. Tenervele per alcune ore e servirle a temperatura ambiente.

 

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