ANANAS CON MACEDONIA
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 scatola grande di ananas sciroppato,
  • prugne nere secche,
  • datteri,
  • noci,
  • ciliege candite,
  • fettine di arancia o mandarino,
  • succo di limone,
  • 1 bicchiere di cognac,
  • 100 gr di zucchero a velo,
  • amaretti.


    Tagliare le prugne, i datteri, le ciliege a dadini o a fettine.
    Aggiungere le noci, le fettine di arancia o mandarino, lasciare macerare con lo zucchero, il limone e il cognac per 1 ora.
    Disporre le fettine di ananas in piccole coppe, guarnire con la frutta e gli amaretti, servire ghiacciato.
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