BUDINO DI CIOCCOLATO E PANE |
Ingredienti: Si prende il latte e ci si inzuppano le michette di pane raffermo. Poi quando il pane ha assorbito il latte si fa passare al setaccio. Si mettono in una casseruola e vi si aggiungono il cioccolato, lo zucchero e due rossi d'uovo, poi i bianchi montati a neve. Si prepara uno stampo imburrato e infarinato e vi si mette il contenuto; si fa cuocere a bagnomaria per un'ora. |