CASSATA SICILIANA 2
Ingredienti:

  • 300 g ricotta di pecora,
  • 150 gr di zucchero,
  • 2 bicchierini di liquore dolce con tendenza al secco,
  • 100 g di dadini di cioccolato e cedro candito,
  • 1 pan di spagna.


    Mescolare la ricotta con lo zucchero, aggiungere a filo metà del liquore, il cioccolato e il cedro.
    Tagliare a fette il pan di spagna e bagnarlo con il liquore rimasto.
    Foderare uno stampo con il pan di spagna, versarvi il composto di ricotta, ricoprire con il pan di spagna e mettere in frigo per qualche ora.
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